ISO 22000 Gıda Güvenliği Baş Denetçi Eğitimi

Gıda güvenliği yönetim sistemi denetçi adayları için tehlike analizi, denetim planlama, raporlama ve sınav içeren tam program.

Eğitim içeriği

ISO 22000:2018 standardını uçtan uca ele aldığımız bu programda, terminolojiden uygulamaya kadar temel konuları işliyor; örnek vakalar ve grup çalışmalarıyla öğrenmeyi pekiştiriyoruz.

• Standardın amacı, kapsamı ve temel kavramları
• Madde şartlarının yorumlanması ve uygulama örnekleri
• Dokümantasyon ve kayıt yönetimi
• Sık karşılaşılan uygunsuzluklar ve önleme yolları

Kimler katılmalı?

ISO 22000:2018 yönetim sistemini kuran, sürdüren veya denetleyen çalışanlar; kalite ve sistem sorumluları ile iç tetkikçi adayları bu eğitimden en yüksek verimi alır.

Kazanımlar

Eğitim sonunda katılımcılar standardı doğru yorumlayabilir, şartları kendi süreçlerine uyarlayabilir ve denetimlere hazırlıklı hale gelir. Program 5 gün · 40 saat olarak planlanmıştır ve katılımcılara katılım belgesi verilir.